啵啵鱼的生意好上天了，山东有着根深蒂固的啵啵鱼情怀，以前火，现在更火就拿泰山来说，这样红火的场面年复一年的演绎者。泰山上吃个鱼、吃个饭已成为泰安的一种相熟的小店，也成为他们重要的社交方式之一。尤其是周末和节假日，亲朋好友们便三五成群相约来到相熟的小店，做上一只啵啵鱼、沐浴着泰山的阳光和清风，不要太惬意！！！

在如今的社会中，很多不起眼的东西往往都隐藏着惊人的秘密，比如说啵啵鱼，这是我们平时经常迟到的菜肴，很多人肯定都没注意过他隐藏的商机。不要小瞧一家啵啵鱼的商机财富，一个普通的摊位一天能卖出将近100份，纯利润就在千元以上，如何开一家店面的利润可想而知，很多的创业者在了解啵啵鱼的利润后，纷纷加入其中取得自己的财富。

啵啵鱼的优点一是经营直观，让顾客觉得干净放心，二是啵啵鱼经营现场汤料理，啵啵鱼过程中的香气，声音，动作，火光活跃气氛，让顾客有强烈的购买欲，三是啵啵鱼经营是由于啵啵鱼现做，所以解决了困扰餐饮行业的剩货问题，四是啵啵鱼经营占用人力少，1-2人足矣，极大地减少了成本。

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